凉拌莲藕的家常做法 ？凉拌莲藕的家常做法简单

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本文目录

1. 鸡肉炒香菇家常做法
2. 香菇鸡块的做法做法正宗做法
3. 鸡腿炖香菇最简单的做法

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱 、窍门姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、香菇香菇把干香菇用温水泡发30分钟，炖鸡炖鸡漂洗干净，肉的肉均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的家常家常块 ，洗净后沥干水分。做法做法2、窍门炒锅放油3汤匙，香菇香菇烧热后炒香香菇片，炖鸡炖鸡出锅装入盘中待用。肉的肉3
、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖
，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块 ，煸干水分 ，加入盐、酱油、水  、姜、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时
，拣去葱姜 ，调入白糖约40克 、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡 ，淋香油即可。

香菇鸡块的正宗做法

主料：鸡600克、香菇干50克

调料：豆瓣酱25克、姜10克 、大葱10克

⒈干香菇用温水泡两个小时，片成大片 。将葱切段 ，姜切块。将鸡清洗干净，斩成块 
。

⒉锅内下油烧热，放入鸡块爆炒 。

⒊待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、花椒、八角
、清汤
、料酒 、酱油、豆瓣酱、白糖 、鸡粉 、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇片，再焖制7分钟 ，旺火收汁后出锅。

鸡腿炖香菇最简单的做法

鸡腿炖香菇做法：

主料：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两 。

配料：豆腐1大块，料酒1勺  ，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺 ，大蒜1样
，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克 ，胡椒粉5克。

操作步骤 ：

1 
，鸡腿切块，加入料酒，生姜 ，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2 ，香菇去根部，用温水泡软 。

3 ，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐
，最上面放入鸡腿肉，加入沸水 ，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐 ，鸡精，撒入胡椒粉 ，淋上香油即可 。

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